Selbstgemachtes Nuss-Müsli

Endlich gibt es wieder einen Beitrag auf meinem Blog, aber ich muss zugeben, dass die Uni derzeit oberste Priorität hat – und das auch noch zwei Wochen. Nichtsdestotrotz habe ich mich gerade entschlossen, noch ein paar Worte in die Tasten zu schlagen und euch mein allerliebstes Frühstück vorzustellen: selbstgemachtes (Nuss-)Müsli. (Nüsse mag ich ja bekanntlich…

Selbstgebackenes Brot

Heute gibt es von mir wieder einmal eine wahre Köstlichkeit: selbstgebackenes Brot mit Körnern. Brotbacken hört sich für viele zunächst nach viel Arbeit und vielen Komplikationen an, doch glaubt mir, es ist wirklich einfach, sofern ihr eine Küchenmaschine besitzt. Alle Zutaten kommen in die Rührschüssel, werden darin gut geknetet, um danach in die Kastenform gefüllt…

Bohnenlaibchen mit Tomatensugo

Ich weiß, zu Weihnachten schimpfen alle über zu viel Essen hier und zu viel Essen da. Aber seien wir doch ehrlich: Ohne Essen funktioniert der Körper nun mal nicht und mit ein bisschen Beherrschung ist selbst Weihnachten kein Problem für die Bikinifigur. Und selbst wenn ihr euch einmal überessen habt – ein langer Spaziergang oder…

Lebkuchen

„In der Weihnachtsbäckerei, gibts so manche Leckerei …“ Dieses Lied habe ich mit Mama jedes Jahr im Advent auf und ab gehört. Ich weiß nicht woher ich die CD, auf der dieses Lied das erste ist, habe, was ich aber weiß ist, dass die CD Weihnachtsstimmung pur vermittelt. Auch letzes Wochenende legte Mama die CD…

Bratäpfel

Was wäre ein Advent ohne Bratäpfel? Ich finde das wäre so, als gäbe es zu Weihnachten keinen Schnee – machbar, aber nicht das Gelbe vom Ei. Deshalb verrate ich euch heute ein wunderbares Rezept für Bratäpfel, aber nicht das typische mit Marmelade oder Nüssen – nein ganz ausgefallen! Bratäpfel habe ich bei Mama vor ein…

Vanillegrießbrei

Kalte Jahreszeiten verlangen ein warmes Frühstück, richtig? Besonders an Tagen, an denen man plant viel draußen zu sein, kann der Kälte damit gut entgegengewirkt werden. Meine Liebe zu Grießbrei habe ich vor fünf Jahren entdeckt, als ich aufgrund einer Verletzung mich knappe zwei Monate nur von Breien und püriertem Essen ernähren durfte. Grießbrei gab es…