Heidelbeermüsli mit Kokos

Nach langer Zeit gibt es wieder ein Rezept auf meinem Blog – aber was für eines: Granola mit Heidelbeermarmelade, Kokosnuss und Weizenkleie. Ich sag’s euch, mit Milch (aber auch mit Joghurt) ein Traum. Vor ein paar Wochen bin ich auf die Idee gekommen, Marmelade zum Müsli vor dem Backen zu mischen, weil dieses dringend weg…

Bananen-Pancakes

Halli Hallo, schon wieder eine süße Speise hier am Blog, und das, obwohl ich Mittag und Abend immer pikant esse und nur in der Früh süß mit eben Joghurt mit Obst und Müsli. Dennoch habe ich ein super Rezept für euch, das ich bereits 2012 das erste Mal ausprobierte und seitdem schon ein paar Mal…

Süßer Cottage Cheese

Süßer Cottage Cheese? Ja! Glaubt mir, das ist wirklich eine Köstlichkeit, also bitte nicht weiterscrollen! 🙂 Cottage Cheese mit Obst und Honig mag vielleicht wirklich ein wenig absurd klingen, aber es ist sicher nicht so absurd wie „Süßkartoffel-Brownies“ oder „Bohnenkuchen“, wobei ich das definitiv auch noch probieren werde. Ich habe sogar ein paar Gründe, warum…

Spargel auf Feldsalat mit Ei

Langsam, aber doch, beginnt nun endlich die Spargel-Saison! Seit Wochen warte ich schon darauf, Spargel aus Österreich zu kaufen und gaaaaanz langsam trudelt dieser auch in den Lebensmittelmärkten ein. Wie ich mich freue! Mit Spargel weiß ich mir viel anzufangen, doch irgendwie mache ich immer dieselben drei Gerichte. Aber das ist im Prinzip auch belanglos,…

Chocolate – Energy – Balls

Lange ist es her, dass ich einen Blogpost verfasst habe; Aber ich habe den Blog nicht vergessen, keine Sorge. Ich habe die letzten zwei Ferienwochen mit viel anderen Dingen zu Hause genossen, gelernt, viel unternommen und gesportelt. Dazwischen gekocht und gebacken und gleich ein paar Rezepte kreiert. Eines dieser Rezepte werde ich euch heute auch…

Schokolade-Oatmeal mit karamellisierten Zimtäpfeln

Heute habe ich ein super gutes Frühstück für euch, und zwar Schokolade-Oatmeal. Natürlich ist dieses Oatmeal nicht mit Schokolade oder gar Nutella gemacht. Schokolade zum Frühstück ist wahrscheinlich nicht der brillanteste Start in die Woche und schon überhaupt nicht jetzt in der Fastenzeit. Mein Oatmeal ist um Weiten gesünder und strotz nur vor guten Inhaltsstoffen….