5 Rezepte mit Kichererbsen-Mehl

Wer mir auf Instagram (https://www.instagram.com/lisa.schoissengeier/) folgt, weiß, dass ich mich zurzeit äußerst kreativ mit Kichererbsen-Mehl ausprobiere. Ich finde es eine tolle Alternative zu herkömmlichem Mehl, da es einen großen Beitrag zur geschmacklichen Vielfalt leistet. Das Mehl besteht tatsächlich zu 100% aus Kichererbsen, eignet sich daher gut in der glutenfreien Küche und wegen des hohen Proteingehalts … Mehr 5 Rezepte mit Kichererbsen-Mehl

Nudelsalat mit marinierten Tomaten

Ich möchte euch heute ein Rezept zukommen lassen, das Urlaubsfeeling aus Italien in euer Zuhause bringt: Farfalle-Salat mit marinierten Tomaten. Zu Schulden Coronas werden viele heuer nicht in die Urlaubsdestination der Wahl reisen können, was natürlich sehr schade ist. Ich bin der Meinung, dass das Urlaubsfeeling auch anders hervorgerufen werden kann – beispielsweise mit Gerichten … Mehr Nudelsalat mit marinierten Tomaten

Mais Fritter

Ich habe mich letztens in der Küche wieder kreativ ausgetobt. Herausgekommen sind dabei sehr leckere Mais-Fritter, die ich unbedingt mit euch teilen will! Ob Fritter der richtige Name dafür ist, weiß ich nicht – ihr könnt sie gerne auch Laibchen, Patties, Puffer, Bratlinge, Burger oder pikante Pancakes nennen. Im Endeffekt ist die Bezeichnung des Gerichts … Mehr Mais Fritter