Germknödel

Hallo, Heute möchte ich euch wieder eine Mehlspeise vorstellen und zwar den Germknödel. Viele verbinden damit Schifahren, Hütte, Wärme, Winter, etc. Auch ich verbinde mit Germknödeln Gemütlichkeit, Winter und Wärme. Jedoch schmeckt der Germknödel auch im Sommer sehr gut. Vor allem gefüllt mit frischen Früchten aus dem Garten. Eine große Leidenschaft von mir war schon … Mehr Germknödel

Vanille-Quinoa

Hey, es ist wieder einmal an der Zeit, dass ich ein süßes Rezept veröffentliche. Was gibt es da besseres als „irgendwas mit Vanille“? Absolut, rein gar nichts! Ich bin der ärgste Vanilleliebhaber und das schon seit immer. Früher, als ich Eis noch mehr mochte, war ich diejenige, die sich „eine Tütenwaffel mit Vanille und ähm … Mehr Vanille-Quinoa

Topfenknödel

Heute gibt es von mir ein Rezept, das schon immer auf der Liste meiner Lieblingsspeisen steht. Egal ob von Oma oder Mama gekocht, gefüllt oder ungefüllt, ich war immer begeistert. Die Rede ist von Topfenknödel, fixer Bestandteil der österreichischen (Mehlspeisen-) Küche, welche ich ohnehin als die besten aller Küchen empfinde. Als Knödelliebhaber, wie ich es … Mehr Topfenknödel

Kokos-Quinoa mit Kiwi

Heute gibt es von mir ein tolles, einfaches und leichtes Rezept, und zwar Kokos-Quinoa mit Kiwis und Joghurt. Zurzeit bin ich von beidem, Quinoa und Kiwis, nahezu besessen, also kommt dieses Gericht ganz gelegen. Quinoa ist so vielseitig einsetzbar – egal ob pikant oder süß, als Beilage oder Hauptgericht, in Salat gemischt oder in Wraps … Mehr Kokos-Quinoa mit Kiwi