Spargel – Pasta mit Bärlauch

Grün, grün, grün ist alles was ich liebe, grün, grün, grün ist alles was ich hab’… Ganz getreu nach diesem Kinderlied gestaltet sich dieses Rezept. Spargel ist für mich im Frühling das beste Gemüse – egal ob grüner oder weißer Spargel. Da Bärlauch ebenso im Frühling wächst, sind somit die wichtigsten Zutaten dieser Speise schon beisammen. Dieses Gericht ist … Mehr Spargel – Pasta mit Bärlauch

Halloumi-Gemüse Bowl

Nachdem ich am Probewochenende in Toblach natürlich kein gesundes und gutes Essen und auch kaum Gemüse und Obst bekam musste ich das heute sofort nachholen. Gestern beim Einkauf war noch dazu fast das gesamte Gemüse und Obst reduziert, deshalb wanderten auch Gurke, Salat, Karfiol, Spargel, Champignon und noch vieles mehr in meinen Einkaufskorb.   Nur … Mehr Halloumi-Gemüse Bowl