Mais Fritter

Ich habe mich letztens in der Küche wieder kreativ ausgetobt. Herausgekommen sind dabei sehr leckere Mais-Fritter, die ich unbedingt mit euch teilen will! Ob Fritter der richtige Name dafür ist, weiß ich nicht – ihr könnt sie gerne auch Laibchen, Patties, Puffer, Bratlinge, Burger oder pikante Pancakes nennen. Im Endeffekt ist die Bezeichnung des Gerichts … Mehr Mais Fritter

Spargel auf Feldsalat mit Ei

Langsam, aber doch, beginnt nun endlich die Spargel-Saison! Seit Wochen warte ich schon darauf, Spargel aus Österreich zu kaufen und gaaaaanz langsam trudelt dieser auch in den Lebensmittelmärkten ein. Wie ich mich freue! Mit Spargel weiß ich mir viel anzufangen, doch irgendwie mache ich immer dieselben drei Gerichte. Aber das ist im Prinzip auch belanglos, … Mehr Spargel auf Feldsalat mit Ei