Nudeln zum Abendessen gehen eigentlich immer, oder? Deshalb findet ihr auf meinem Blog mittlerweile ziemlich viele Nudelgerichte. Außerdem ist Pasta soo vielfältig zuzubereiten – von der klassischen Bolognese über Aglio e Olio bis hin zu Nudelsuppe oder Aufläufen – der Vielfalt sind definitiv keine Grenzen gesetzt. Die Idee für das Gericht, das ich euch heute … Mehr Curry-Linguine mit Karotten
Nicht allzu sommerlich, dennoch immer passend sind Nudelgerichte. Besonders nach einem langen (Arbeits-) Tag finde ich eine Schüssel voll Pasta herrlich und wirklich befriedigend. Ob kalt oder warm, mit oder ohne Sauce, mit Fleisch/Fisch oder vegetarisch/vegan oder auch ganz easy mit nichts – Nudelgerichte sind vermutlich genauso vielseitig zubereitbar wie die österreichische „Jause“. Bei diesem … Mehr Pasta mit Senf-Zitronen-Creme
In diesem Blogpost möchte ich euch meinen Lieblingskuchen vorstellen. Grundsätzlich esse ich nie oder fast nie Kuchen, aber wenn, dann will ich meinen Karotten-Apfel-Kuchen. Der schmeckt mir sogar so gut, dass ich meistens vier Stücke oder mehr davon esse, da ich mich absolut nicht im Zaum halten kann und jegliche Selbstbeherrschung verliere. Aber das ist … Mehr Karotten-Apfel-Kuchen
Wenn aus einer gewagten Idee ein super Rezept entsteht, ist der Koch in mir mehr als zufrieden! Ich habe mich heute einer äußerst vornehmen Köstlichkeit erfreuen dürfen, die meine Geschmacksknospen mehr als tanzen ließen: Karotten-Pasta-Pfanne mit Avocado. Zu der Idee bin ich gekommen, da ich noch eine kleine Handvoll Kichererbsen-Nudeln und viele Karotten zu Hause … Mehr Karotten-Pfanne mit Avocado
Zurzeit liebe ich Suppen wieder sehr, was vermutlich am sehr winterlichen Wetter liegt. Am liebsten esse ich Suppen als Hauptspeise, die dickflüssig und cremig und viele gute Nährstoffe und Zutaten beinhalten. Gerade bei kalten Temperaturen kann der Körper kalte Nahrung nicht so gut verwerten wie warme, da er dafür viel Energie aufwenden muss. Anstatt eines … Mehr Karotten-Kokos-Ingwer-Suppe mit geröstetem Brokkoli
