Karotten-Kokos-Ingwer-Suppe mit geröstetem Brokkoli

Zurzeit liebe ich Suppen wieder sehr, was vermutlich am sehr winterlichen Wetter liegt. Am liebsten esse ich Suppen als Hauptspeise, die dickflüssig und cremig und viele gute Nährstoffe und Zutaten beinhalten. Gerade bei kalten Temperaturen kann der Körper kalte Nahrung nicht so gut verwerten wie warme, da er dafür viel Energie aufwenden muss. Anstatt eines … Mehr Karotten-Kokos-Ingwer-Suppe mit geröstetem Brokkoli