5 Rezepte mit Kichererbsen-Mehl

Wer mir auf Instagram (https://www.instagram.com/lisa.schoissengeier/) folgt, weiß, dass ich mich zurzeit äußerst kreativ mit Kichererbsen-Mehl ausprobiere. Ich finde es eine tolle Alternative zu herkömmlichem Mehl, da es einen großen Beitrag zur geschmacklichen Vielfalt leistet. Das Mehl besteht tatsächlich zu 100% aus Kichererbsen, eignet sich daher gut in der glutenfreien Küche und wegen des hohen Proteingehalts … Mehr 5 Rezepte mit Kichererbsen-Mehl

Sommerlich, leichter Salat

Um den Temperaturen gerecht zu werden, möchte ich euch heute einen erfrischenden Salat für die Mittagspause vorstellen: Salat mit Nektarine, Avocadospalten und gerösteten Kichererbsen. Meine Liebe zu gerösteten Kichererbsen hat manch einer schon mitbekommen, denn die gibt es bei mir nicht selten. In Kombination mit etwas „Weichem“, sprich der Avocado und der Nektarine, stellen sie … Mehr Sommerlich, leichter Salat