Grießbrei

Ich liebe, liebe, liebe Grießbrei. Generell alles, was süß ist und/oder Grieß enthält. Und da ich sowieso sehr oft süß esse, ist diese Mahlzeit zu jeder Tageszeit perfekt. In einer kleineren Portion zum Frühstück, als Riesenschüssel zu Mittag/ am Abend oder als kleines Dessert. Wie kam es nun zu meiner Grießbrei- oder auch Babybreiliebe? Als ich … Mehr Grießbrei

Topfenknödel

Heute gibt es von mir ein Rezept, das schon immer auf der Liste meiner Lieblingsspeisen steht. Egal ob von Oma oder Mama gekocht, gefüllt oder ungefüllt, ich war immer begeistert. Die Rede ist von Topfenknödel, fixer Bestandteil der österreichischen (Mehlspeisen-) Küche, welche ich ohnehin als die besten aller Küchen empfinde. Als Knödelliebhaber, wie ich es … Mehr Topfenknödel