Lachs mit Quinoa und Spargel auf Salat

Hey liebe Leser und Leserinnen, was gibt es im Frühling besseres als Lachs mit viel Gemüse und Spargel? Definitiv nicht viel! Die Gemüsepreise sinken allmählich und meine Gerichte werden noch vielseitiger. Im Winter ist es oft nicht so einfach ein Gericht für eine Person zu kochen, das viele verschiedene Lebensmittel enthält, aber im Frühling/Sommer wird … Mehr Lachs mit Quinoa und Spargel auf Salat

Halloumi-Gemüse Bowl

Nachdem ich am Probewochenende in Toblach natürlich kein gesundes und gutes Essen und auch kaum Gemüse und Obst bekam musste ich das heute sofort nachholen. Gestern beim Einkauf war noch dazu fast das gesamte Gemüse und Obst reduziert, deshalb wanderten auch Gurke, Salat, Karfiol, Spargel, Champignon und noch vieles mehr in meinen Einkaufskorb.   Nur … Mehr Halloumi-Gemüse Bowl