Gefüllte Zucchini

Falls ihr euch schon gefragt habt, ob es wieder einmal ein Rezept auf meinem Blog gibt, habt ihr hier die Antwort: ja, gibt es ENDLICH wieder. Dieses Mal gibt es sogar zwei Rezepte: gefüllte Zucchini mit Faschiertem und einmal mit Tomatencouscous! Dieses Rezept passt Gott sei Dank auch zur Jahreszeit, denn selbst wenn die Zucchini … Mehr Gefüllte Zucchini

Mediterrane Couscous-Pfanne

Hey ihr Lieben, ich glaube mittlerweile wisst ihr, wie gerne ich Couscous esse und deshalb gibt es auch eine neue Rezeptidee mit diesem Getreide von mir: Couscous-Pfanne mit viel Gemüse. Ganz nach dem Motto „Afrika trifft Adria“ habe ich mich für die nordafrikanische Spezialität Couscous entschieden und dazu mediterranes Gemüse Mais, Zucchini und Tomaten hinzugefügt. … Mehr Mediterrane Couscous-Pfanne

Linguine mit Spinat und Zucchini

Grün, grün, grün soweit das Auge reicht. Beim ersten Anblick etwas abschreckend, beim ersten Bissen das totale Gegenteil. Wovon spreche ich? Von sehr köstlichen Nudeln mit Spinat, Knoblauch und Zucchini! Dieses Gericht ist eines für Faule, die sich aber trotzdem gesund ernähren wollen: Knoblauch verbessert die Bluteigenschaften, schützt vor freien Radikalen und Bakterien, Spinat liefert … Mehr Linguine mit Spinat und Zucchini